مميزة
-
يعتبر الزعتر مكونًا شائعًا في العديد من المطابخ، وخاصة المطبخ المتوسطي والأوروبي. لها نكهة ليمون قليلاً وتتوافق بشكل جيد مع الأعشاب الأخرى مثل إكليل الجبل والأوريغانو. يستخدم الزعتر أيضًا في صنع الشاي والزيت.
أكمل القراءة » -
العسل مُحلي طبيعي يصنعه النحل من رحيق الأزهار. وهو غذاء مهم للنحل لاحتوائه على السكريات والخمائر والأحماض. للعسل العديد من الفوائد لصحة الإنسان، بما في ذلك التئام الجروح وتحسين الذاكرة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن استخدامه لعلاج الجروح والحروق. يمكن أن يساهم العسل أيضًا في تعزيز الذاكرة قصيرة وطويلة المدى، خاصة عند النساء بعد سن اليأس وبعد انقطاع الطمث.
أكمل القراءة » -
الشوفان هو نوع من الحبوب التي يتم حصادها من نبات أفينا ساتيفا. نبات الشوفان هو عضو في عائلة الحشائش وموطنه الأصلي أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. تمت زراعة الشوفان لأول مرة في أوروبا منذ أكثر من 2000 عام وتم تقديمه إلى أمريكا الشمالية من قبل المستعمرين الأوروبيين في القرن السابع عشر وايضا الشوفان من الأطعمة المغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
أكمل القراءة »
