مميزة
-
الجوافة هي فاكهة استوائية موطنها المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. الثمرة بيضاوية الشكل أو إجاصة، ولها قشرة خضراء رقيقة. لحم الثمرة أبيض أو وردي، ويحتوي على بذور صغيرة صلبة. تعتبر الجوافة مصدرًا جيدًا لفيتامينات A و C وكذلك الألياف الغذائية. يمكن أن تؤكل الفاكهة طازجة أو تتحول إلى عصائر ومربى وجيلي.
أكمل القراءة » -
أصبحت العديد من الحوامل تبحث عن طرق صحية لتلبية احتياجاتهن الغذائية وتوفير الغذاء اللازم لأطفالهم المنتظرين. ومن أكثر الأطعمة التي قد تأتي على بالهن هو التمر، فالتمر يشتهر بفوائده الكثيرة، ولكن هل فكرت يومًا في فوائده وأضراره خصيصاً للحوامل؟ في هذا المقال، سنسلط الضوء على فوائد التمر المعروفة لدى الجميع وسنستعرض مدى سلامة تناول التمر للحامل، كما سنعرف بعض المخاطر المحتملة في حال تم استخدامه بشكل سيء.
أكمل القراءة » -
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة »
