مميزة
-
الحمص، المعروف أيضًا باسم Garbanzo Beans، هو أحد النباتات التي تنتمي إلى عائلة البقوليات، جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا السوداء والفاصوليا والفول السوداني والبقوليات الأخرى. ظهر الحمص في تركيا عام 3500 قبل الميلاد وفي فرنسا عام 6790 قبل الميلاد. يزرع حاليًا في أكثر من خمسين دولة حول العالم. الهند هي الأكثر إنتاجية منهم. هناك نوعان رئيسيان من الحمص: Kabuli و Desi. تتميز كابولي بحجمها الكروي الكبير ولونها الفاتح. هو الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة الحمص…
أكمل القراءة » -
يعتبر الزعتر مكونًا شائعًا في العديد من المطابخ، وخاصة المطبخ المتوسطي والأوروبي. لها نكهة ليمون قليلاً وتتوافق بشكل جيد مع الأعشاب الأخرى مثل إكليل الجبل والأوريغانو. يستخدم الزعتر أيضًا في صنع الشاي والزيت.
أكمل القراءة » -
منذ قديم الأزل، كان الإنسان يعتمد على النباتات والأعشاب في علاج الكثير من الأمراض. وهناك نوع من الشاي المشهور بفوائده الصحية والذي يستخدم في الطب البديل، وهو "شاي الكركديه". فهو يحتوي على مادة "الهيبيسيتين" التي تمنح هذا الشاي فوائد صحية لا تقل أهمية على المدى الطويل. إذا كنت ترغب في التعرف على فوائد شاي الكركديه وسبب شعبيته في جميع أنحاء العالم، فابقَ مستمعًا إلى هذا المقال!
أكمل القراءة »
