مميزة
-
القرنبيط، أحد فصيلة النباتات الصليبية التي تشمل أيضًا الكرنب والبروكلي واللفت. هذه العائلة غنية بالألياف والفيتامينات والمركبات النباتية مثل الفينول والكاروتين. اسم آخر للقرنبيط هو الزهرة. يستخدم رأس الزهرة في الطبخ لأن الساق والأوراق صلبة وغالباً ما تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويعتبر السلفورافان من أهم المركبات الموجودة في البروكلي وهو من المركبات الضرورية لمحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب والدماغ.، وحماية الجسم من الالتهابات. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن فوائد القرنبيط والأضرار المحتملة. القيمة الغذائية…
أكمل القراءة » -
مع تزايد الاعتماد على التسوق عبر الإنترنت في الأيام الحالية، أصبح من المهم جداً معرفة كيفية شراء المنتجات عبر الإنترنت بطريقة صحيحة وآمنة. يعد التسوق عبر الإنترنت طريقة سهلة ومريحة لشراء المنتجات التي نحتاج إليها، ولكن في نفس الوقت يجب علينا أخذ بعض الخطوات لضمان حصولنا على المنتج المطلوب، بأفضل جودة ممكنة وبأقل تكلفة ممكنة. في هذا المقال، سوف نستعرض بعض الخطوات والأساليب التي يمكن اتباعها لشراء المنتجات عبر الإنترنت بطريقة صحيحة وآمنة.
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة »
