مميزة
-
يعتبر الزعتر مكونًا شائعًا في العديد من المطابخ، وخاصة المطبخ المتوسطي والأوروبي. لها نكهة ليمون قليلاً وتتوافق بشكل جيد مع الأعشاب الأخرى مثل إكليل الجبل والأوريغانو. يستخدم الزعتر أيضًا في صنع الشاي والزيت.
أكمل القراءة » -
من أفضل الفواكه التي يمكنك الاستمتاع بها في الخريف التفاح والكمثرى والعنب والتين. يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات A و C. يعتبر الكمثرى مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات C و K. يعتبر العنب مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة وقد يساعد في تحسين صحة القلب. التين غني بالألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
أكمل القراءة » -
يعتبر صوص البشاميل من الصلصات الأساسية في المطبخ الفرنسي، وهو مكون أساسي في العديد من الأطباق الشهية مثل المعكرونة بالبشاميل واللحم المشوي بالبشاميل. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل صوص البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة.
أكمل القراءة »
