مميزة
-
المصدر : Pinterest ينتمي البرتقال إلى الفصيلة السذابية ، وتعد أشجاره الأكثر زراعة في العالم. وهي من الأشجار دائمة الخضرة، ويمتاز البرتقال بأنواعه المختلفة، واستخداماته المتعددة؛ مثل: تحضير العصير، وصناعة الحلوى، والمرملاد وهو عبارة عن مربى مصنوع من قشور الحمضيات. وقد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق؛ مثل: البرتقال أبو سرة، ودم الزغلول، وبرتقال فالنسيا المهجن والتي تتوفر على مدار السنة. ويكون موسمها في الفترة الممتدة ما بين شهر كانون الثاني ونيسان، إضافة إلى أن…
أكمل القراءة » -
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
يقدم الكمثرى العديد من الفوائد الصحية للجسم، بما في ذلك مساعدة القولون والمعدة والكلى والجلد. يمكن أن تساعد الكمثرى أيضًا في إنقاص الوزن والحمل. دعنا نتعلم المزيد عن جميع الفوائد التي تقدمها الكمثرى! فوائد الكمثري الكمثرى نوع من الفاكهة يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وخالي من الدهون والكوليسترول. الكمثرى منخفضة أيضًا في السعرات الحرارية، ولأنها تحتوي على الكثير من الماء، فإن لها فوائد عديدة لكل من الرجال والنساء. تحتوي علي الفيتامينات والعناصر الغذائية الكمثرى…
أكمل القراءة »
