مميزة
-
البرتقال هو ثمرة أنواع الحمضيات Citrus × sinensis في عائلة Rutaceae. ويسمى أيضًا الماندرين أو برتقال الماندرين. يتكاثر البرتقال الحلو بلا جنس. تنشأ أصناف من البرتقال الحلو من خلال الطفرات. البرتقال هجين بين البوميلو (الحمضيات القصوى) واليوسفي (الحمضيات الشبكية). يحتوي على جينات حوالي 25٪ بوميلو و 75٪ اليوسفي. ومع ذلك ، فهو ليس هجينًا بسيطًا من النوع BC1 ، ولكنه مهجن عبر أجيال متعددة.
أكمل القراءة » -
الهند هي أرض تنوع كبير، مع نسيج غني من الثقافات والأديان واللغات. إنها أيضًا أرض التناقضات، حيث يجلس الحديث والقديم جنبًا إلى جنب. من قمم جبال الهيمالايا الشاهقة إلى الشواطئ التي تغمرها أشعة الشمس في الجنوب، ومن الصحاري في الغرب إلى التلال الخضراء المورقة في الشمال الشرقي، تعد الهند أرضًا ذات جمال طبيعي رائع. ومع ذلك، فهي أيضًا أرض الفقر وعدم المساواة، حيث لا يزال الملايين يعيشون في فقر مدقع.
أكمل القراءة » -
الكركم هو نبات يستخدم كتوابل ويمكن العثور عليه في الهند ومناطق أخرى من آسيا وأمريكا الوسطى. تم استخدامه منذ العصور القديمة لعلاج الأمراض المختلفة ويستخدم حاليًا كمكمل غذائي في بعض الحالات. تعود معظم فوائده إلى مركب يسمى الكركمين. الكركمين مركب قوي له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله فعالاً ضد الالتهابات مثل بعض الأدوية. يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. يشكل عادة 2-8٪ وهو ما يُعطي…
أكمل القراءة »
