مميزة
-
يحتل الترمس صدارة العديد من البقوليات لأنه غني بالقيم الغذائية الضرورية والمهمة. ما الذي يميز الترمس عن البقول الأخرى؟ بذور الترمس من فصيلة البقوليات، وبذور الترمس بشكلها الطبيعي قد لا تكون صالحة للأكل، إذ قد يكون بعضها ساماً لاحتوائها على ما يسمى قلويدات. إنه مركب مرير وسام في كثير من الأحيان. للتخلص من هذا المركب الضار، عادة ما يتم نقع الترمس بالماء والملح. قد تستغرق هذه العملية من 1-5 أيام، وتغيير الخليط مرتين على الأقل،…
أكمل القراءة » -
كولومبيا بلد يقع في الركن الشمالي الغربي لأمريكا الجنوبية. تبلغ مساحتها أكثر من 1.1 مليون كيلومتر مربع، وهي رابع أكبر دولة في القارة. يبلغ عدد سكان كولومبيا أكثر من 47 مليون نسمة، مما يجعلها ثالث أكبر دولة من حيث عدد السكان في أمريكا اللاتينية. يبلغ عدد سكان العاصمة بوغوتا أكثر من 8 ملايين نسمة. أول ما يتبادر إلى الذهن لدى كثير من الناس عندما يفكرون في كولومبيا هو المخدرات والكوكايين وأفراد العصابات. ومع ذلك، سوف…
أكمل القراءة » -
المصدر : Pinterest ينتمي البرتقال إلى الفصيلة السذابية ، وتعد أشجاره الأكثر زراعة في العالم. وهي من الأشجار دائمة الخضرة، ويمتاز البرتقال بأنواعه المختلفة، واستخداماته المتعددة؛ مثل: تحضير العصير، وصناعة الحلوى، والمرملاد وهو عبارة عن مربى مصنوع من قشور الحمضيات. وقد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق؛ مثل: البرتقال أبو سرة، ودم الزغلول، وبرتقال فالنسيا المهجن والتي تتوفر على مدار السنة. ويكون موسمها في الفترة الممتدة ما بين شهر كانون الثاني ونيسان، إضافة إلى أن…
أكمل القراءة »
