مميزة
-
يعتبر صوص البشاميل من الصلصات الأساسية في المطبخ الفرنسي، وهو مكون أساسي في العديد من الأطباق الشهية مثل المعكرونة بالبشاميل واللحم المشوي بالبشاميل. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل صوص البشاميل بخطوات سهلة وبسيطة.
أكمل القراءة » -
فوائد الزنجبيل مع الكركم: هل سمعت من قبل بفوائد الزنجبيل المذهلة؟ وماذا عن المكون الآخر الرائع - الكركم؟ إذا كنت لا تعرف بعد، فحان الوقت لتعلّم المزيد عن فوائد هذين المكونين الطبيعيين المدهشين. في هذه المدوّنة، سأقدّم لك كل ما تحتاج إلى معرفته حول فوائد الزُّنْجبِيل مَعَ الكُــرْكُــم، وسأوضح كيف يستطيعان التحالف لصالح صحتك. اقرأ المزيد على هذه المدوّنة واستفد من هذه التغذية الطبيعية!
أكمل القراءة » -
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة »
