مميزة
-
ينتمي البقدونس (الاسم العلميّ: Petroselinum crispum) إلى الفصيلة الخيمية. وهو يعد من النباتات العشبية المعمرة أو التي تعيش حولين فقط، ويرزع من أجل استخدام أوراقه الطازجة في تزيين بعض الأطباق. كاللحم، والسمك ، والخضراوات، إضافة إلى استخدام الأوراق المجفّفة لإعطاء النكهة للسلطات، والصلصات، والحساء، واليَخنة، والبيض، والأطعمة المُصنعة. ويعد البقدونس من النباتات العطرية التي تمتلك سيقاناً متفرعة ومجوفة، وأوراقا مسطحة أو مجعّدة ذات لون أخضر داكن، وتمتلك شكلاً ورديّاً، والتي تظهر على النباتات حديثة النمو وإضافة…
أكمل القراءة » -
العدس هو نوع من البقوليات التي غالبًا ما يتم تجاهلها. إنها مصدر غير مكلف للبروتين ومتعددة الاستخدامات. يمكنك استخدامها في الحساء واليخنات والكاري والسلطات والمزيد. في حين أن لها العديد من الفوائد الصحية، إلا أن هناك أيضًا بعض الأضرار المحتملة التي يجب أن تكون على دراية بها.
أكمل القراءة » -
إذا وجدت نفسك من بين مجموعة الأشخاص الذين يعتقدون أنه لا توجد ساعات كافية في اليوم لإنجاز كل شيء، فقد يكون الوقت قد حان للتراجع خطوة إلى الوراء وتحليل روتينك اليومي وكيف تقضي وقتك بالطبع كما من الطبيعي جدًا أن يقوم كل شخص بمئات المهام كل يوم، لكن هذا لا ينبغي أن يستنزف طاقتك ويعيق إنتاجيتك. تكمن المشكلة في أنه عندما يصبح الأمر روتينيًا، لا يمكنك فعل كل ما تحتاج إليه كل يوم.
أكمل القراءة »
