يعتبر الجمبري مصدرًا ممتازًا للبروتينات والفيتامينات والمعادن، وقد ثبت أنه يعزز صحة القلب والدماغ. فوائد الجمبري الصحية هائلة، مما يجعله إضافة رائعة لأي نظام غذائي. وسنتعرف فيما يلي على فوائده بالتفصيل.
يعزز وظيفة الدماغ
الجمبري ليس لذيذًا فحسب، ولكنه غني أيضًا بالعناصر الغذائية التي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة دماغك. أحد هذه العناصر الغذائية هو الحديد الذي يساعد على تحسين تدفق الأكسجين إلى الدماغ. هذا يمكن أن يؤدي إلى تحسين الذاكرة والتركيز. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الروبيان على أستازانتين، المعروف بتحسين الذاكرة والوظيفة الإدراكية. أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الجمبري مفيدة أيضًا لصحة الدماغ. إنها تساعد على الحماية من مرض الزهايمر وتحافظ على الدماغ يقظًا ويقظًا. لذلك لا يعتبر الجمبري إضافة لذيذة لأي وجبة فحسب، بل إنه مفيد أيضًا لعقلك!
يبني عظامًا قوية
يعتبر الجمبري مصدرًا رائعًا للكالسيوم، مما يساعد عظامك على البقاء قوية جدًا. لقد صدمنا رأسنا بفكرة أن الكالسيوم يبني عظامًا صحية وقوية. ونعم، الحصول على الـ RDA البالغ 1000 ملليغرام من المعدن مهم للحفاظ على كثافة العظام وقوتها. لكن في المجموع، يحتوي الجمبري على 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن المختلفة لبناء والحفاظ على عظام قوية، مثل أوميغا 3 والزنك والحديد والسيلينيوم وغيرها. من المهم جدًا بناء عظام قوية وكثيفة. تشمل المصادر الجيدة للزنك لحم البقر والروبيان والسبانخ وبذور الكتان والمحار وبذور اليقطين. يمكن العثور على فيتامين د في سمك السلمون والسردين وصفار البيض والروبيان. يحتاجه الجسم لامتصاص الكالسيوم. نظرًا لأن فيتامين د ليس موجودًا دائمًا في نظامنا الغذائي، فمن المهم تناول الأطعمة التي تحتوي عليه حتى نتمكن من الحصول على أقصى استفادة من الكالسيوم الذي نستهلكه.
يخفف الالتهاب
يتمتع الجمبري بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الصحة المختلفة. يوفر الروبيان أيضًا أحماض أوميغا 3 الدهنية، المعروفة بدورها في صحة القلب ومضادة للالتهابات. يحصل الجمبري على لونه الوردي من مركب يسمى أستازانتين، والذي يتم الحصول عليه من الطحالب التي يأكلها القريدس. يحتوي هذا المركب على مضاد للالتهابات.
تشير الدراسات إلى أن أستازانتين المضاد للأكسدة يساعد في منع التجاعيد ويقلل من أضرار أشعة الشمس. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الجمبري حمض الإيكوسابنتاينويك المضاد للالتهابات (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، وكلاهما من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تم ربطها بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك الشيخوخة الصحية، ومضادة للالتهابات، ووظيفة المناعة، وصحة الدماغ. من الممكن أن توفر حصة واحدة من الروبيان 4 أونصات ما يصل إلى 6 ملليغرام من أستازانتين.
يحارب أمراض القلب
يمكن أن يوفر تناول الجمبري كجزء من نظام غذائي متوازن العديد من العناصر الغذائية الأساسية للفرد، وقد يكون مفيدًا للقلب. تتعدد فوائد الجمبري وتتراوح بين المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وإبطاء الشيخوخة المبكرة. يحتوي الجمبري أيضًا على مادة الكولين، والتي قد تقي من مشاكل القلب عن طريق خفض ضغط الدم.
غني بالبروتين والفسفور والبوتاسيوم
يعتبر الروبيان من المأكولات البحرية منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالبروتين والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والصوديوم. إنهم يقاومون الالتهابات ويساعدون في الهضم. يساعد زنك الروبيان في دعم نظام المناعة الصحي ويساعد أيضًا في التئام الجروح وتكسير الكربوهيدرات. الزنك ضروري أيضًا لنمو الخلايا وإنتاج الهرمونات والخصوبة. تقول أخصائية التغذية المسجلة ليزا أندروز: “يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية المتنوعة ومنخفضة السعرات الحرارية التي توفر اليود والفوسفور والزنك والمغنيسيوم”. مضادات الأكسدة الموجودة في الجمبري مفيدة لصحتك. يمكن لهذه المواد حماية خلاياك من التلف. تشير الدراسات إلى أن أستازانتين المضاد للأكسدة قد يساعد في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. الروبيان مغذي للغاية. إنه منخفض السعرات الحرارية إلى حد ما ويوفر كمية عالية من البروتين والدهون الصحية، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
Source: e3arabi.com
مصدر كبير لمضادات الأكسدة
يعتبر الجمبري مصدرًا كبيرًا لمضادات الأكسدة. ثبت أن أستازانتين، وهو أحد مضادات الأكسدة الأولية في الجمبري، فعال جدًا في تقليل الالتهاب وحماية الأوعية الدموية من التلف. يعتبر الجمبري أيضًا مصدرًا جيدًا للسيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12، والتي تساهم جميعها في فوائدها الصحية.
يساعد في الحفاظ على وزن صحي
إذا كنت تتطلع إلى الحفاظ على وزن صحي، فإن الجمبري يعد طعامًا رائعًا يجب تضمينه في نظامك الغذائي. هذه المأكولات البحرية منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالبروتين، مما يجعلها مثالية لأولئك الذين يحاولون إنقاص وزنهم أو التحكم فيه. يحتوي الجمبري أيضًا على السيلينيوم، وهو عنصر غذائي دقيق ضروري للحفاظ على صحة الخلايا. لذلك لن يساعدك الروبيان في الوصول إلى أهدافك في إنقاص الوزن فحسب، بل سيساعدك أيضًا على البقاء بصحة جيدة ولياقة بدنية.
محملة بالمغذيات
الروبيان ليس منخفضًا في السعرات الحرارية فحسب، بل إنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية. وتشمل السيلينيوم والحديد واليود والفوسفور والنياسين والزنك وفيتامين ب 12. كل هذه العناصر الغذائية ضرورية لصحة جيدة. ناهيك عن أن الجمبري هو أيضًا مصدر جيد للبروتين. لذلك إذا كنت تبحث عن طعام صحي يساعدك على إنقاص الوزن، فإن الجمبري يعد خيارًا رائعًا.
الاستنتاج
في الختام، يعتبر الجمبري مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية التي يمكن أن يكون لها فوائد صحية مختلفة. وتشمل المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وإبطاء الشيخوخة المبكرة. يعتبر الجمبري أيضًا مصدرًا جيدًا للسيلينيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12 وأستازانتين. لذلك، أدى استزراع الجمبري إلى تحسينات اجتماعية واقتصادية في الأسرة وأنماط الحياة في مجتمعات استزراع الجمبري.
هذا كل شيء لهذا اليوم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على فوائد الجمبري. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا في التعليقات أدناه!
