البرتقال هو ثمرة أنواع الحمضيات Citrus × sinensis في عائلة Rutaceae. ويسمى أيضًا الماندرين أو برتقال الماندرين. يتكاثر البرتقال الحلو بلا جنس. تنشأ أصناف من البرتقال الحلو من خلال الطفرات. البرتقال هجين بين البوميلو (الحمضيات القصوى) واليوسفي (الحمضيات الشبكية). يحتوي على جينات حوالي 25٪ بوميلو و 75٪ اليوسفي. ومع ذلك ، فهو ليس هجينًا بسيطًا من النوع BC1 ، ولكنه مهجن عبر أجيال متعددة.
البرتقالة المرة
البرتقال هو نوع من أنواع الحمضيات التي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. سميت الثمرة على اسم لون قشرتها وهو برتقالي. يعد البرتقال مصدرًا لفيتامين ج وله العديد من الفوائد الصحية. يمكن أن تؤكل طازجة أو معصورة أو تستخدم في الوصفات.
البرتقال للحامل
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ، وهو أمر مهم للحوامل. حمض الفوليك يساعد على منع العيوب الخلقية في الدماغ والعمود الفقري. يعتبر البرتقال أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي ، والذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحتك أثناء الحمل. يمكنك تناول البرتقال كجزء من نظام غذائي صحي أثناء الحمل.
البرتقال الأحمر
البرتقال الأحمر هو نوع من البرتقالي حصل على اسمه من لونه البرتقالي المحمر. يكون قشر البرتقال الأحمر أكثر سمكًا من قشر البرتقال العادي ، والفاكهة أصغر قليلاً. عادةً ما يكون البرتقال الأحمر خاليًا من البذور ، وله نكهة حلوة مع قليل من الحموضة. غالبًا ما تستخدم في العصائر والكوكتيلات ، وكذلك في مربى البرتقال والمعلبات الأخرى.
أشجار البرتقال
أشجار البرتقال هي نوع من أشجار الحمضيات تنتج ثمارًا تحمل نفس الاسم. تُزرع أشجار البرتقال في مناخات دافئة في جميع أنحاء العالم وتُقَدَّر لثمارها الحلوة والعصرية. شجرة البرتقال دائمة الخضرة ، مما يعني أنها تحتوي على أوراق على مدار السنة. يمكن أن تنمو أشجار البرتقال لتكون طويلة جدًا ، حيث يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار (32 قدمًا) في بعض الحالات. يُعتقد أن موطن شجرة البرتقال هو جنوب شرق آسيا ، على الرغم من أنها تُزرع الآن في أجزاء أخرى كثيرة من العالم أيضًا.
أشجار البرتقال في إسبانيا
تعد إسبانيا واحدة من أكبر منتجي البرتقال في العالم ، حيث تتم زراعة الكثير من الفاكهة في المنطقة الجنوبية من البلاد. تتطلب أشجار البرتقال مناخًا دافئًا والكثير من ضوء الشمس لتزدهر ، وكلاهما وفير في إسبانيا. تعتبر الفاكهة جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الإسباني وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك السلطات والحلويات والمشروبات.
أشجار البرتقال في الجزائر
تزرع أشجار البرتقال في الجزائر من أجل ثمارها ونباتات الزينة. يعتبر البرتقال من الفاكهة الشعبية في الجزائر ويستخدم في العديد من الأطباق الجزائرية. تزرع أشجار البرتقال أيضًا من أجل خشبها الذي يستخدم في البناء وصنع الأثاث. عادةً ما يكون البرتقال الجزائري من الأنواع الحلوة ويستخدم طازجًا ومعالجًا.
أشجار البرتقال فى مصر
تعتبر أشجار البرتقال من أشهر الأشجار في مصر. يزرعون في أجزاء مختلفة من البلاد ويستخدمون لثمارهم ، وكذلك لأخشابهم وأوراقهم. تعتبر أشجار البرتقال رمزًا للحظ السعيد وغالبًا ما تستخدم كهدايا للأصدقاء والعائلة.
اشجار البرتقال في السودان
تعود أصول أشجار البرتقال إلى السودان وقد تمت زراعتها هناك منذ قرون. يعتبر مناخ السودان الحار والجاف مثاليًا لأشجار البرتقال التي تتطلب القليل من الماء وتتحمل درجات الحرارة المرتفعة. عادة ما يكون البرتقال السوداني صغيرًا وحامضًا وذو قشرة رقيقة. يتم استخدامها في المقام الأول للعصر ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا تناولها طازجة.
أشجار البرتقال في المغرب
المغرب هو أحد أكبر منتجي البرتقال في العالم ، حيث تتم زراعة غالبية المحصول في جنوب شرق البلاد. المناخ والتربة في هذه المنطقة مناسبان تمامًا لأشجار البرتقال ، والفاكهة جزء مهم من النظام الغذائي المغربي.
يستخدم البرتقال بعدة طرق في المطبخ المغربي ، بما في ذلك عصره للحصول على عصير طازج ، أو استخدامه كزينة على السلطات ، أو طهيه في الطاجين (يخنة). تُستخدم نكهة قشر البرتقال أيضًا كنكهة في العديد من الأطباق.
البرتقال كم سعرة حرارية؟
تحتوي حبة البرتقال الصغيرة على حوالي 45 سعرًا حراريًا ، بينما تحتوي البرتقال الكبير على حوالي 60 سعرًا حراريًا. تأتي معظم السعرات الحرارية في البرتقال من الكربوهيدرات وكمية صغيرة تأتي من البروتين والدهون.
فوائد البرتقال
يعد البرتقال نوعًا من أنواع الحمضيات التي تشتهر بمذاقها الحلو والرائع ، فضلاً عن قيمتها الغذائية. يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين C الضروري للمناعة وصحة الجلد ، كما أنه يحتوي على الألياف وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة. أظهرت الدراسات أن تناول البرتقال يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان وأمراض القلب.
فوائد البرتقال للحامل
يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك ، وهو أمر مهم للحوامل لمنع العيوب الخلقية. كما أنها مصدر جيد للألياف وفيتامين ج والبوتاسيوم. يجب على النساء الحوامل تناول أربع حصص على الأقل من الفاكهة والخضروات يوميًا.
فوائد البرتقال لكبار السن
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين سي المهم لكبار السن لأنه يساعد في الحفاظ على نظام مناعة صحي. يساعد فيتامين ج أيضًا في الحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية. يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا للألياف ، وهو أمر مهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
فوائد البرتقال للبشرة
لا يعد البرتقال فاكهة لذيذة ومنعشة فحسب ، بل يقدم أيضًا عددًا من الفوائد الصحية. أحد هذه العوامل هو التأثير الإيجابي الذي يمكن أن يحدثه البرتقال على بشرتك.
البرتقال مليء بفيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين. الكولاجين هو بروتين يساعد في الحفاظ على بشرتك ناعمة ومرنة. عن طريق زيادة تناولك لفيتامين ج ، يمكنك المساعدة في تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
يحتوي البرتقال أيضًا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة. تعمل هذه على حماية بشرتك من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلف الخلايا ، مما يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة. تساعد مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة ، وبالتالي يمكن أن تساعد في الحفاظ على بشرتك تبدو أصغر سنًا لفترة أطول.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد البرتقال في تحسين ملمس بشرتك ولونها. يمكن أن يساعد فيتامين سي الموجود في البرتقال على تفتيح بشرتك أثناء تناولها.
فوائد البرتقال للجسم
البرتقال مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تعزز صحتك بعدة طرق. على سبيل المثال ، فهي مصدر ممتاز لفيتامين سي. توفر برتقالة واحدة فقط 116٪ من الكمية المرجعية اليومية (RDI) لهذا الفيتامين المهم (1).
فيتامين ج فيتامين قابل للذوبان في الماء وضروري لوظيفة المناعة المناسبة. كما أنه يلعب دورًا في إنتاج الكولاجين ، وهو أمر مهم لصحة الجلد والعظام (2).
علاوة على ذلك ، يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للألياف. تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تعزز الانتظام وتساعدك على الشعور بالشبع (3).
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرتقال على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى ، بما في ذلك:
– فيتامين أ: 17٪ من RDI. فيتامين أ مهم للبصر والمناعة (4).
فوائد البرتقال للرجال
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في الحماية من أضرار الجذور الحرة. كما أنها مصدر جيد للألياف ، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين سي المهم لصحة المناعة. بالنسبة للرجال على وجه التحديد ، يمكن أن يساعد البرتقال أيضًا في تحسين الوظيفة الجنسية وتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
فوائد البرتقال على الريق
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تعزز الانتظام وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات C و B6 ، وكذلك البوتاسيوم وحمض الفوليك. عند تناوله على معدة فارغة ، يمكن أن يساعد البرتقال على تهدئة معدتك وتخفيف عسر الهضم.
فوائد البرتقال قبل النوم
هناك العديد من الفوائد لتناول البرتقال قبل النوم. يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين سي ، والذي يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك. تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في حماية خلاياك من التلف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرتقال على مركبات الفلافونويد ، والتي ثبت أنها تساعد في تحسين نوعية النوم.
فوائد البرتقال للشعر
لا يعد البرتقال فاكهة لذيذة ومنعشة فحسب ، بل يقدم أيضًا العديد من الفوائد لشعرك. يمكن أن يساعد فيتامين سي الموجود في البرتقال على تحفيز نمو الشعر ، بينما تساعد رائحة الحمضيات في تحسين الدورة الدموية وتعزيز فروة رأس صحية. يمكن أيضًا استخدام قشر البرتقال كمقشر طبيعي لإزالة خلايا الجلد الميتة وتعزيز نمو الخلايا الجديدة.
البرتقال وتضرره من الطقس البارد
يمكن أن تتسبب درجات الحرارة الأقل من درجة التجمد في إتلاف أشجار البرتقال والفاكهة. يحدث الضرر بسبب تكوين بلورات الجليد في خلايا الشجرة. هذا يمكن أن يؤدي إلى موت الشجرة أو الفاكهة. أفضل طريقة للحماية من هذا الضرر هي تغطية الشجرة أو الفاكهة ببطانية أو قماش القنب.
أضرار البرتقال لمرضى السكر
يعد البرتقال خيارًا جيدًا للفاكهة لمرضى السكر نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم به كما أنه مصدر جيد للألياف. تساعد الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم. يعتبر البرتقال أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات C و A ، والتي تعتبر مهمة للمناعة وصحة الجلد وصحة العين.
أضرار البرتقال للحامل في الشهور الأولى من الحمل
المصدر: Pinterest
يمكن أن يساعد البرتقال للنساء الحوامل في الأشهر الأولى من الحمل في تقليل مخاطر الإصابة بمقدمات الارتعاج ، وهي حالة يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة لكل من الأم والطفل. أظهرت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لأمراض النساء والتوليد أن النساء الحوامل اللائي يأكلن أربع حصص على الأقل من البرتقال أسبوعيًا أقل عرضة للإصابة بمقدمات الارتعاج مقارنة بمن لا يأكلن البرتقال.
تسمم الحمل حالة تتميز بارتفاع ضغط الدم ويمكن أن تؤدي إلى تلف الكلى وتلف الكبد والنوبات المرضية. تتعرض النساء الحوامل المصابات بمقدمات الارتعاج لخطر الولادة المبكرة ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل صحية للطفل.
يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين سي المهم للحوامل. يساعد فيتامين سي على حماية الطفل من العدوى ويساعد جسم الأم على امتصاص الحديد. الحديد مهم للنساء الحوامل خاصة في الشهور الأولى.
أضرار البرتقال للوجه
البرتقال فاكهة لذيذة ومغذية يمكن الاستمتاع بها كجزء من نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، قد يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية بعد تناول البرتقال أو استخدام منتجات البرتقال على بشرتهم. التأثير الجانبي الأكثر شيوعًا هو التهاب الجلد التماسي ، والذي يمكن أن يسبب احمرارًا وحكة وتورمًا. قد يعاني بعض الأشخاص أيضًا من رد فعل تحسسي ، والذي يمكن أن يشمل أعراضًا مثل خلايا النحل وصعوبة التنفس وتورم الوجه والشفتين واللسان أو الحلق. إذا واجهت أيًا من هذه الآثار الجانبية بعد تناول البرتقال أو استخدام منتجات البرتقال على بشرتك ، فمن المهم أن تطلب العناية الطبية على الفور.
أضرار البرتقال لكبار السن
يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين سي ، ولكن يمكن أن يكون له أيضًا بعض الآثار الجانبية لكبار السن. يعد الإمساك أحد أكثر الأمراض شيوعًا ، حيث يحتوي البرتقال على الكثير من الألياف. يمكن أن يؤدي هذا أيضًا إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ. ومن الآثار الجانبية الشائعة الأخرى الحموضة المعوية ، حيث يمكن أن يزيد البرتقال من إنتاج حمض المعدة. إذا كان لديك أي مخاوف ، تحدث إلى طبيبك قبل تناول البرتقال.
أضرار البرتقال للرضع
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين سي المهم للأطفال. كما أنها تحتوي على الألياف التي يمكن أن تساعد في الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك ، وهو أمر مهم للنساء الحوامل والرضع فهو خال من الأضرار.
أضرار البرتقال على الكلى
البرتقال فاكهة شهيرة تؤكل غالبًا كوجبة خفيفة أو تستخدم كنكهة في الأطعمة والمشروبات. يحتوي عصير البرتقال بشكل خاص على نسبة عالية من فيتامين C ، والذي يُعتقد أنه يعزز جهاز المناعة ويقي من بعض الأمراض. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لعصير البرتقال أيضًا بعض الآثار الجانبية ، بما في ذلك تلف الكلى.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لعصير البرتقال إلى الإصابة بحصوات الكلى ومشاكل أخرى في الكلى. يمكن أن يؤدي المحتوى الحمضي العالي لعصير البرتقال أيضًا إلى صعوبة امتصاص الجسم للكالسيوم ، مما قد يؤدي إلى فقدان العظام. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من فيتامين سي أيضًا إلى الإسهال والغثيان والقيء. لذلك ، من المهم تناول عصير البرتقال باعتدال.
أضرار البرتقال للرجيم
يعتبر البرتقال غذاء صحي ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي يجب أن تكون على دراية بها.
يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا للألياف ، لكن تناول الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو الإمساك.
يحتوي البرتقال أيضًا على نسبة عالية من السكر ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. هذا صحيح بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مرضى السكري.
يحتوي البرتقال على الكثير من الأحماض ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان وتفاقم أمراض الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة أو القرحة.
ضرار البرتقال قبل النوم
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين سي المهم لنظام المناعة القوي. كما أنها تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف. يمكن أن يساعدك تناول برتقالة قبل النوم على الاستيقاظ وأنت تشعر بالانتعاش والحيوية فهو خال من الأضرار.
نشكركم على القراءة ودمتم في صحة وعافية!
