التمر عبارة عن ثمار تأتي من شجرة نخيل التمر التي تحمل الاسم العلمي Phoenix dactylifera. لقد كان غذاء أساسيا في الشرق الأوسط لالاف السنين وهم جزء من عائلة Arecaceae. هناك العديد من أنواع التمور التي يتم تناولها حول العالم. ومن أشهرها الخضري، والخلاص، والروثانة، والسكري، والصفري، والساقي، والعجوة، والهلالي، وتمور المنيفي. يمكن أن نأكل التمور طازجة أو مجففة – تحتوي التمور الطازجة على تركيزات أعلى من الفيتامينات مقارنة بالتمور المجففة حيث يتم فقدان بعض الفيتامينات أثناء عملية التجفيف. ولكنه يبقى مصدرا جيدا لفيتامينات ب.
فوائد التمر الصحية لجسمك
يعتبر التمر غذاءً رائعًا يجب دمجه في نظامك الغذائي لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جيدة. وهذا ما يفسر سبب شعبيتها واستهلاكها على نطاق واسع بشكل يومي. فهناك فوائد عديدة للتمور للحفاظ على صحة أجزاء مختلفة من الجسم. فيما يلي بعض أبرز الفوائد:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
نظرًا لأن التمر مصدر غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، فإنها تلعب دورًا في تعزيز صحة ووظيفة الجهاز الهضمي. ويشمل ذلك: تحسين حركة الأمعاء عن طريق: الوقاية من الإمساك وعلاج الإسهال، والوقاية من التهابات الأمعاء والقولون بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا، ودوره في تحفيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، والوقاية من البواسير وسرطانات الجهاز الهضمي.
يعالج فقر الدم
التمر مصدر كبير للمعادن، بما في ذلك الحديد، الذي يساعد في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. كما يمد الحديد الجسم بالطاقة ويتخلص من التعب الناجم عن فقر الدم.
مد الجسم للطاقة
التمر مصدر جيد للكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل: الجلوكوز والسكروز والفركتوز.بالاضافة الي ذلك يمكن أن يمد استهلاك التمر الجسم بالطاقة، ويرفع مستويات السكر في الدم، وقد يكون وجبة خفيفة مثالية قبل ممارسة الرياضة للرياضيين.
تعزيز صحة الجهاز العصبي
يحتوي التمر على مجموعة من الفيتامينات المهمة والضرورية لعمل الجهاز العصبي والدماغ. نسبة الجلوكوز العالية ضرورية لعمل الدماغ كمصدر رئيسي للطاقة. كما أن البوتاسيوم الموجود في التمر يساعد في عمل الدماغ. تعتبر الأعصاب أكثر فاعلية، بالإضافة إلى أن مكونات التمر تعمل على زيادة اليقظة وسرعة الحدس والتفاعل مع منبهات الدماغ.
يحافظ علي صحة القلب
التمر مفيد لصحة القلب لأنه مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين لوظيفة القلب. التمر غني أيضًا بالألياف الغذائية، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم ويمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية وتصلب الشرايين.
مضاد للألتهاب
التمر غني بالمغنيسيوم والكبريت ومضادات الأكسدة مما يجعلها ذات تأثيرات مضادة للالتهابات، وقد وجد أن التمر له دور في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل ومرض الزهايمر والتهابات الشرايين والتهابات الشرايين. الجهاز الهضمي نتيجة لمحاربة أكسدة الإجهاد التي تسببها الجذور الحرة.
السيطرة علي ضغط الدم
ضغط الدم هو قوة الدم ضد جدران الشرايين. عندما تكون هذه القوة عالية جدًا، فإنها تسمى ارتفاع ضغط الدم. عادةً لا يكون لارتفاع ضغط الدم أي علامات أو أعراض، لذا فإن الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كنت مصابًا به هي فحص ضغط الدم بانتظام.
يعد التمر مصدر غني بالبوتاسيوم، ويعد من العناصر المهمة للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والسيطرة على ضغط الدم، بالإضافة إلى عنصر المغنيسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.
التمر ومرض السكري
على الرغم من أن التمر مصدر غني للكربوهيدرات والسكريات البسيطة، مثل: الجلوكوز والسكروز والفركتوز، يمكن لمرضى السكر تناولها باعتدال. عادة، يوصى لمرضى السكر بتناول التمر كجزء من خطة غذائية محسوبة بعد استشارة الطبيب.
مفيد لصحة العظام
للتمور فوائد عديدة لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام وهشاشة العظام لأن التمر يحتوي على عناصر أساسية لنمو العظام والمحافظة عليها، مثل: السيلينيوم والنحاس والمنغنيز.
مفيد لصحة الأطفال
التمر غذاء طري سهل الهضم وغني بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة للأطفال. يمكن استخدامه أثناء فطام الطفل وفي المراحل الأولى من التسنين بسبب نضارته ولكن يجب الانتباه إلى ضرورة تنظيف أسنان الطفل جيداً بعد تناولها حتى لا يحدث تسوس الأسنان.
فوائد التمر في الصباح
هناك العديد من الفوائد لتناول التمر في الصباح، منها:
مصدر للفيتامينات والمعادن المهمة لوظائف الجسم الحيوية وإمداد الجسم بالطاقة في الصباح.بالاضافة انه يحتوي علي مصدر طبيعي للسكريات البسيطة التي ترفع مستويات السكر في الدم. مصدر مهم للألياف الضرورية لتحسين عمل الجهاز الهضمي، وهذا يساعدك على الشعور بالرضا والشعور بالشبع أثناء النهار.
فوائد التمر لأنقاص الوزن
تدعو العديد من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن إلى تناول التمر لأنها تحتوي على سكريات بسيطة تساعد على تقليل الشعور بالجوع. عندما ينخفض مستوى السكر في الدم، يمكن أن يحفز الشعور بالجوع. يعتبر التمر أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، مما يساعدك على الشعور بالشبع بعد تناول الطعام وقد يساعد في إطالة الوقت بين الوجبات. ومد الجسم بالطاقة.
فوائد التمر لزيادة الوزن
قد يكون التمر أفضل غذاء في قائمة خيارات النظام الغذائي الصحي التي تستهدف زيادة الوزن وتتطلب تناول سعرات حرارية عالية. هذا بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية – يحتوي كيلوغرام واحد من التمر على حوالي 3000 سعرة حرارية.
فوائد التمر في رمضان
على الرغم من أن شهر رمضان هو وقت الصيام، إلا أن تناول التمر له فوائد عديدة لجسمك. تتمثل مزايا بدء الإفطار بالتمر في الآتي: تحتوي التمر على سكريات طبيعية بسيطة يسهل هضمها وامتصاصها، مثل: الفلكوز، والسكروز، والفركتوز. هذه ترفع نسبة السكر في الدم وتمنح جسمك الطاقة بمجرد تناولها. كما أنها تساعد في تحضير جسمك لتلقي وجبات لاحقة وحمايتك من الاضطرابات المعوية.
أضرار التمر
قد تتفاجأ من العنوان، حيث أن التمر له العديد من الفوائد العظيمة. يعتبر التمر مصدرًا غنيًا للكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن، وله العديد من الفوائد الصحية لوظائف الجسم المختلفة. ومع ذلك، قد يكون هناك تلف في التمر إذا تم استهلاكها بشكل مفرط. ما هي اضرار التمر؟
مشاكل في الجهاز الهضمي
يحتوي التمر على كمية جيدة من الألياف، مما يساعد على ملء الشهية والشعور بالشبع لفترة أطول. المشكلة هي أن معظم الناس لا يأكلون الكمية الموصى بها من الألياف خلال النهار. الجانب السلبي الآخر لتناول التمر هو أنه إذا تناولته بكميات كبيرة، فإنه يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن والغازات والمغص والإمساك.
زيادة خطر الأصابة بمرض السكر
أحد أهم مخاطر تناول التمر هو زيادة خطر الإصابة بمرض السكري. وذلك لأن التمر يصنف على أنه غذاء سكري، وتناوله بكميات كبيرة على مدار اليوم يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
عدم تحمل الفركتوز
الفركتوز هو سكر طبيعي يوجد في الفاكهة، وأحيانًا في الخضروات. يحتوي التمر على كمية ملحوظة من الفركتوز، ويعاني بعض الأشخاص من حالة تسمى عدم تحمل الفركتوز، وهي عدم قدرة الجسم على تكسير سكر الفركتوز. إذا لم يتم تكسير الفركتوز، فإنه يتفاعل مع البكتيريا الموجودة في الأمعاء، مما يسبب مشاكل مثل الانتفاخ وانتفاخ البطن.
تسوس الأسنان
لأن التمر يحتوي على نسبة عالية من السكر، فقد يؤدي إلى تسوس الأسنان. لتجنب ذلك، اغسل أسنانك بالفرشاة بعد تناولها. من الأفضل منع المشكلة بدلاً من الاضطرار إلى معالجتها لاحقًا، لذا تناول التمر باعتدال.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المقال عن التمر وفوائده وأنواعه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
