أصبح زيت جوز الهند غذاءً صحيًا شائعًا في السنوات الأخيرة، حيث أصبح المزيد من الناس على دراية بفوائده الصحية المحتملة. على عكس الزيوت الأخرى، يتكون زيت جوز الهند في الغالب من الدهون المشبعة، مما يجعله مقاومًا للتلف الناجم عن الحرارة والأكسدة. هذا الثبات يجعلها خيارًا جيدًا للطهي والخبز والقلي.

يعتبر زيت جوز الهند أيضًا مصدرًا جيدًا لحمض اللوريك، وهو نوع من الدهون المشبعة التي ثبت أن لها خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا. يمكن أن يساعد حمض اللوريك في قتل البكتيريا والفيروسات الضارة، مما يجعل زيت جوز الهند خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى تعزيز جهاز المناعة لديهم.

يحتوي زيت جوز الهند أيضًا على نسبة عالية من MCTs، أو الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة. MCTs هي نوع من الدهون المشبعة التي يتم استقلابها بشكل مختلف عن الأنواع الأخرى من الدهون. يتم امتصاص MCTs واستقلابها بسرعة، لذا فهي مصدر جيد للطاقة للرياضيين والأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.

إذا كنت تبحث عن زيت طهي صحي له فوائد صحية محتملة، فإن زيت جوز الهند يعد خيارًا جيدًا.

فوائد زيت جوز الهند

زيت جوز الهند والجهاز الهضميي

ثبت أن زيت جوز الهند مفيد للجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد في علاج الإسهال والإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى. يمكن أن يساعد زيت جوز الهند أيضًا في زيادة البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وهو أمر مهم للصحة العامة.

زيت جوز الهند ومرض الزهايمر

لا يوجد علاج لمرض الزهايمر، ولكن هناك علاجات يمكن أن تساعد في إدارة الأعراض. أحد مجالات البحث الواعدة هو استخدام زيت جوز الهند.

يحتوي زيت جوز الهند على نوع من الأحماض الدهنية يسمى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs). يتم استقلاب MCTs بشكل مختلف عن الأنواع الأخرى من الدهون ويمكن أن يستخدمها الجسم للحصول على الطاقة.

أظهرت الدراسات أن زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر. وجدت إحدى الدراسات أن زيت جوز الهند يحسن الذاكرة والإدراك لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر الخفيف إلى المتوسط. وجدت دراسة أخرى أن MCTs قد تساعد في تقليل الالتهاب في الدماغ، وهي السمة المميزة لمرض الزهايمر.

يعتبر زيت جوز الهند آمنًا للاستخدام بشكل عام وله آثار جانبية قليلة. ومع ذلك، يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية، لذلك من المهم التحدث إلى طبيبك قبل البدء في أي علاج جديد، بما في ذلك زيت جوز الهند.

حرق الدهون وخسارة الوزن

غالبًا ما يتم الإشادة بزيت جوز الهند باعتباره طعامًا معجزة “لحرق الدهون”.
الادعاء: يمكن أن يساعد استهلاك زيت جوز الهند في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن كما يحتوي زيت جوز الهند على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs). MCTs هي نوع من الدهون المشبعة التي يتم استقلابها بشكل مختلف عن الأنواع الأخرى من الدهون.

يتم امتصاص MCTs واستقلابها بسرعة، لذلك غالبًا ما يستخدمها الرياضيون ولاعبي كمال الأجسام كمصدر للطاقة.

لقد ثبت أن MCTs تعزز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية، وكلاهما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.

الوقاية من العدوى والطفيليات

يحتوي زيت جوز الهند على مجموعة من الفوائد لصحتك، بما في ذلك الوقاية من العدوى والطفيليات كما ان الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة في زيت جوز الهند لها خصائص مضادة للميكروبات يمكنها قتل البكتيريا والفيروسات والفطريات. يمكن أن يساعد زيت جوز الهند أيضًا في محاربة الطفيليات، مثل المبيضات، عن طريق تدمير جدران الخلايا.

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

يتكون زيت جوز الهند من الدهون المشبعة في الغالب، والتي تم شيطنتها في الماضي لدورها المزعوم في أمراض القلب. ومع ذلك، فقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن زيت جوز الهند يمكن أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

يعود جزء كبير من سبب كون زيت جوز الهند مفيد للقلب لأنه يحتوي على نوع من الدهون المشبعة المعروفة باسم الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs). على عكس الأنواع الأخرى من الدهون المشبعة، يتم التمثيل الغذائي لـ MCT بشكل مختلف ولا ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL). في الواقع، يمكنهم حتى المساعدة في زيادة مستويات الكوليسترول HDL (“الجيد”). لذلك، إذا كنت تبحث عن طريقة صحية لطهي طعامك أو إضافة نكهة إضافية لوجباتك، فابحث عن زيت جوز الهند بدلاً من الزيوت النباتية الأخرى. قلبك سيشكرك!

خفض نسبة السكر في الدم

زيت جوز الهند له أيضًا تأثير مفيد على مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين. يمكن أن يساعد زيت جوز الهند على استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق تعزيز التمثيل الغذائي للجلوكوز ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد زيت جوز الهند في تحسين حساسية الأنسولين، وهو أمر مهم للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

زيت جوز الهند والقولون العصبي

ثبت أن زيت جوز الهند فعال في علاج متلازمة القولون العصبي (IBS). حيث ان القولون العصبي هو حالة تؤثر على الأمعاء الغليظة وتسبب آلامًا في البطن وانتفاخًا وإسهالًا وإمساكًا.

وجدت دراسة نشرت في مجلة أمراض الجهاز الهضمي والكبد أن زيت جوز الهند كان قادرًا على تقليل أعراض القولون العصبي لدى أولئك الذين تناولوه لمدة ثمانية أسابيع. وجدت الدراسة أن زيت جوز الهند كان قادرًا على تحسين حركات الأمعاء وتقليل آلام البطن والانتفاخ.

زيت جوز الهند هو مضاد طبيعي للالتهابات وله خصائص مضادة للميكروبات. هذه الخصائص تجعله علاجًا فعالًا لمرض القولون العصبي. زيت جوز الهند هو أيضًا مادة تشحيم طبيعية يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك.

إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي، فحاول إضافة زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي. ابدأ بملعقة كبيرة يوميًا وزدها حسب الحاجة. يمكنك إضافته إلى العصائر، أو استخدامه في الطهي، أو ببساطة تناوله بالملعقة.

زيت جوز الهند والشعر

يحظى زيت جوز الهند باهتمام كبير مؤخرًا باعتباره منتجًا “معجزة” للشعر. ولا عجب في ذلك – فهو متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق، ويمكن استخدامه في كل شيء بدءًا من ترويض الشعر المجعد وحتى تعزيز النمو.

ولكن هل حقا ترقى إلى مستوى الضجيج؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما يمكن أن يفعله زيت جوز الهند لشعرك.

يمكن أن يساعد زيت جوز الهند في تحسين الصحة العامة لشعرك من خلال:
-ترطيب فروة رأسك وخيوطك
– تقليل فقدان البروتين
– تحفيز النمو
– ترويض الشعر المجعد
-منع تقصف الأطراف وتكسرها

زيت جوز الهند والبشرة

ثبت أن زيت جوز الهند يحسن صحة الجلد عن طريق تقليل الالتهاب والحفاظ على ترطيب الجلد.

وجدت دراسة نشرت في مجلة Journal of Cosmetic Science أن زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في حماية الجلد من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية (UV).

وجدت دراسة أخرى أن زيت جوز الهند يمكن أن يحسن مظهر الصدفية، وهي حالة جلدية التهابية مزمنة.

زيت جوز الهند فعال أيضًا في علاج الإكزيما، وهي حالة تتميز بالبشرة الجافة والحكة والتهاب.

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل لفوائد زيت جوز الهند. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. كنا نحب أن نسمع منك!