ينتمي  البرتقال إلى الفصيلة السذابية ، وتعد أشجاره الأكثر زراعة في العالم. وهي من الأشجار دائمة الخضرة، ويمتاز البرتقال بأنواعه المختلفة، واستخداماته المتعددة؛ مثل: تحضير العصير، وصناعة الحلوى، والمرملاد وهو عبارة عن مربى مصنوع من قشور الحمضيات. وقد تكون بعض أنواع البرتقال حلوة المذاق؛ مثل: البرتقال أبو سرة، ودم الزغلول، وبرتقال فالنسيا المهجن والتي تتوفر على مدار السنة. ويكون موسمها في الفترة الممتدة ما بين شهر كانون الثاني ونيسان، إضافة إلى أن هناك بعض الأنواع التي تمتاز بمذاقها المر؛ مثل: النارنج (بالإنجليزيّة: Seville orange)، والبرغموت أو الليمون العطري (بالإنجليزية: Bergamot orange)، والتي تستخدم من أجل الحصول على الزيوت الأساسية الموجودة في قشورها.

فوائد البرتقال

خفض مستويات الكوليسترول في الدم

• تشير الدراسات إلى أن شرب عصير البرتقال قد يقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة. ومنها دراسة أجريت في جامعة ولاية ساو باولو عام 2013، وشملت 129 شخصاً. وقد أشارت إلى أن شرب عصير البرتقال على المدى الطويل قد يقلل مستويات  الكوليسترول  الكليّ والضار.
•  خفض ضغط الدم:  ففي مراجعة شملت 19 دراسة لوحظ أن عصير البرتقال قد يكون فعالاً في خفض  ضغط الدم  الانبساطي عند البالغين.
•  خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية:  حيث يمكن لشرب عصير البرتقال الحلو أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. [٤]

يعمل علي الوقاية من تكون حصى الكلى

 تتكون حصى الكلى عندما تصبح المعادن والمواد الكيميائية الأخرى مركزة جداً في البول. ومع مرور الوقت ترتبط هذه البلورات وتشكل الحصى. ولذلك ينصح بإجراء تغييرات في النظام الغذائي لإبطاء معدل تكوين الحصوات الجديدة، وقد أظهرت دراسة أوليّة وصغيرة أجريت في جامعة. أنه يمكن لتناول كوب من عصير البرتقال يوميا أن يساعد على الوقاية من تكرار تكون حصوات  الكلى  بشكل أفضل من عصائر الحمضيات الأخرى. مثل عصير الليمون، ولكن الباحثين في هذه الدراسة أوصوا بإجراء بحث أكبر لتأكيد هذه النتائج. وغالبا ما توصف سترات البوتاسيوم للمرضى الذين يعانون من حصى الكلى، ويعتقد أن السترات الموجودة في البرتقال لها تأثير مماثل.

الوقاية من السرطان

حيث يعتبر البرتقال مصدرًا رائعًا لفيتامين سي المضاد للأكسدة، والذي يمكن أن يحمي من الجذور الحرة التي تسبب السرطان. تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في البرتقال أيضًا على الحماية من الالتهابات المزمنة التي تحفز نمو الخلايا السرطانية.

 تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

البرتقال غني بالبوتاسيوم والألياف، مما يساعد على تنظيم وظيفة القلب وتعزيزها. البوتاسيوم عنصر مهم في الخلايا وسوائل الجسم التي تساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم. عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم، يمكن أن تصبح ضربات القلب غير طبيعية، وهي حالة تسمى عدم انتظام ضربات القلب. يساعد البرتقال أيضًا في خفض ضغط الدم، حيث يساعد البوتاسيوم والفلافونيدات في تنظيم ارتفاع ضغط الدم.

تعزيز الجهاز المناعي

البرتقال غني بفيتامين سي الذي يساعد على حماية الخلايا. حيث عن طريق درء الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في درء الالتهابات الفيروسية. تساعد وفرة مادة البوليفينول الموجودة في البرتقال في الحماية من الالتهابات الفيروسية.

يمنع حدوث الأمساك

البرتقال غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تحفيز العصارات الهضمية والأمعاء وتسهيل عملية الهضم ومنع الإمساك.

الحفاظ علي الجلد وطبقة العين

كما ذكرنا من قبل ان البرتقال يحتوي على فيتامين سي، الذي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجلد ومظهره ويمنع ظهور علامات الشيخوخة. يساهم فيتامين ج أيضًا في إنتاج الكولاجين الذي يدعم الجلد ويحسن قوته ويعزز التئام الجروح. بالإضافة إلى ذلك، يساعد البرتقال في منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر، والحماية من إعتام عدسة العين، والحفاظ على الرؤية.

تحسين امتصاص الحديد

البرتقال مصدر غني بفيتامين سي، وعند تناوله بمصادر غذائية غنية بالحديد، يمكن أن يحسن امتصاص الحديد في الأمعاء ويمنع فقر الدم.

غني بالمواد الغذائية

 تحتوي البرتقال على سكريات بسيطة تمد الجسم بالطاقة، مما يجعلها غذاءً مثاليًا للرياضيين. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على دهون مشبعة أو كوليسترول. يعتبر البرتقال أيضًا طريقة رائعة للحصول على جرعة كبيرة من حمض الفوليك بشكل طبيعي، والذي يستخدمه الجسم في انقسام الخلايا وصنع الحمض النووي. حمض الفوليك هو أحد فيتامينات ب المهم بشكل خاص للحوامل لأنه يساعد على منع العيوب الخلقية.

تخفيف الربو

فهناك بعض الأدلة الولية التي تشير إلى أن عصير البرتقال وغيره من الفواكه الغنية بفيتامين ج قد يحسن وظائف الرئة عند الأشخاص المصابين بالربو، إلا أن الدراسات قد اختلفت في نتائجها حول هذا التأثير، وما زالت هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد ذلك.

أضرار البرتقال

هناك بالفعل بعض الأضرار التي يمكن أن تلحق بالبرتقال، والتي سنلخصها في ما يأتي :

مشاكل في الجهاز الهضمي

لبرتقال غني بفيتامين سي، لكن من الأفضل عدم تناول أكثر من 2000 ملليغرام من هذا الفيتامين في اليوم. قد يؤدي تجاوز هذا المقدار إلى حدوث بعض المشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال والغثيان والحاجة إلى التقيؤ وانتفاخ البطن والمغص والحموضة المعوية.

ومن بعض تلك هذه المشكلات ما يأتي:

• الغثيان والرغبة بالتقيؤ..

• نفخة البطن.

• المغص.

• الاسهال

• الحرقة

الارق

الأرق عندما سئل ما هي حقيقة ضرر البرتقال؟ قد لا يصيب الأرق أحدنا، ولكنه في الحقيقة أحد أضراره في حال تناوله بكميات كبيرة، وذلك بسبب الإفراط في تناول فيتامين سي عن الحد المطلوب، فبعض الناس يستبدلون المكسرات التي تحتوي على دهون بالبرتقال. نظرًا لانخفاض عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرتقال فهذا خطأ بالتأكيد.

أضرار عامة

أكل البرتقال بكميات كبيرة له تأثير سلبي على الصحة لعدة أسباب. ومن أهم هذه الأسباب ما يلي:

قليل البروتين

يحتوي البرتقال على كميات قليلة من البروتين. البروتين مهم للجسم لأنه يساعد في بناء العضلات والحفاظ عليها. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأنسجة الأخرى. يعتبر البرتقال من الأطعمة منخفضة البروتين، لذا يجب الامتناع عن استبدال الوجبة الغنية بالبروتين بالبرتقال. خلاف ذلك، سوف تتدهور صحتك بشكل عام

نسب عالية من السكر

لبرتقال يحتوي على نسبة عالية من السكر. ما هي المخاطر الفعلية المرتبطة بتناول البرتقال؟ أحد المخاطر هو أنه يمكن أن يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم. على الرغم من أن البرتقال يحتوي على سكريات بسيطة، إلا أن هذا النوع من السكر يمكن أن يسبب زيادة سريعة في نسبة السكر في الدم إذا تم تناوله بكميات كبيرة. لذا كن على دراية بعدد ما تستهلكه. يفتقر البرتقال أيضًا إلى العديد من المعادن، مثل: السيلينيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والنحاس والزنك. لذلك، لا يجب الاعتماد على البرتقال كمصدر رئيسي لهذه المعادن، بل تناوله باعتدال.

خالي من الدهون

على الرغم من أن البرتقال خالي من الدهون، إلا أنه ليس شيئًا سلبيًا. يجب أن تستهلك ما يكفي من الدهون لأن الجسم يحتاج إلى دهون لامتصاص العديد من الفيتامينات. للدهون أيضًا وظائف أخرى في الجسم، مثل: زيادة القدرة على تحمل الضغط العالي (مثل الرياضة، ونمو الدماغ، وتجلط الدم، وما إلى ذلك.

هذا كل شيء لهذا اليوم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالقراءة عن فوائد البرتقال العديدة وأضراره. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!!